Hai….teman-teman semua. bagaimana kabarnya? Kami harap teman-teman dalam keadaan yang sehat dan penuh dengan sukacita sama seperti kami, karena kami siswa-siswi kelompok A dan B TK Petra 11 pada hari Jumat 10 Februari 2023 lalu telah berhasil membuat telur asin rempah.
Telur asin rempah adalah telur yang diawetkan dengan cara diberi garam dalam jumlah banyak dan juga ditambahkan rempah-rempah, sehingga tidak mudah busuk dan rasanya menjadi asin serta rempah-rempah yang ditambahkan juga membuat rasa telur asin menjadi lebih enak. Telur asin rempah itu ternyata banyak manfaatnya loh, telur asin rempah mengandung fosfor dan kalsium yang cukup untuk menjaga dan membantu pertumbuhan tulang. Kandungan tersebut dapat mencegah penyakit tulang, salah satunya osteoporosis. Kandungan protein di dalam telur asin rempah juga membuat tulang kita lebih kuat untuk menjalani berbagai aktivitas. Selain itu, telur asin rempah juga mengandung omega 3 yang baik untuk perkembangan otak, terutama untuk kita teman-teman Kandungan gizi tersebut mampu merangsang pertumbuhan sel-sel otak sehingga mencegah gangguan pada otak.
Kegiatan kali ini kami dibimbing oleh Miss Ita. Setelah kami masuk kelas dan berdoa bersama, Miss Ita menjelaskan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat telur asin rempah ini, dan juga cara membuatnya. Nah…..sekarang waktunya kami untuk membuat telur asin rempah. Pertama-tama beberapa dari kami harus menggosok telur bebek yang akan digunakan, lalu teman-teman yang lain memotong rempah-rempah seperti; bawang putih, serai dan daun jeruk. Jika semuanya sudah siap, barulah kita masukkan dalam sebuah wadah seperti stoples semua rempah-rempah dan telur yang sudah digosok sebelumnya. Tidak lupa diberi air yang sudah dicampur dengan garam. Tutup rapat, dan kita akan tunggu 10 hari lagi untuk memasaknya.
Tarara……tara…..setelah kita sabar menunggu selama 10 hari, tibalah saatnya untuk memasak telur yang sudah direndam rempah-rempah tersebut. Dan…….ehmmm yummy, lezat sekali telur asin rempah yang telah kami buat.
Terima kasih Teman-teman semua. Sampai jumpa bersama kami di kegiatan yang selanjutnya. Tuhan Yesus memberkati.
